OTAKU MESHI !!

アニメ飯・マンガ飯を再現!作品について語りながら、楽しく作るレシピブログ

【鹿楓堂】じゃこバター和風オムライス

f:id:ageha-bunny0723:20180521211110j:image

 

アニメ鹿楓堂よついろ日和の

第6話から、和風オムライスを

作りたいと思います!

 

今回は、スイさんと

ときたかさんの過去話でしたね。

鹿楓堂のはじまりの物語です。

 

f:id:ageha-bunny0723:20180521213144p:image

 

この話に登場する和風オムライスが

すっごくおいしそうで…!

しかも、ホームメイドクッキングさんとの

コラボでレシピが公開されているときたら

これはもう作らない訳にはいきませんよね!

 

それでは、さっそく

作っていきたいと思います!

 

  

 

 

 


 

 

 

レシピ

 

レシピはこちらのサイトを参考にしました。

  

www.homemade.co.jp

 

 

材料  (3人分)

 

◆ じゃこバターライス

・ごはん………………三膳

・ちりめんじゃこ……30gくらい

・バター………………24gくらい

・玉ねぎ………………1/2個

・にんじん……………1本

・塩、コショウ………少々

・醤油…………………小さじ一杯くらい

 

◆ めんつゆソース

・めんつゆ……………大さじ6杯

・水……………………180cc

・大根おろし…………大さじ6杯

・水溶き片栗粉………大さじ4杯

 

・卵……………………1人2個ずつ

・水……………………小さじ1杯

・マヨネーズ…………小さじ1杯

・サラダ油……………小さじ1杯

 

 

 

・じゃこバターライスを作る

 

f:id:ageha-bunny0723:20180522063053j:image

フライパンにバターを熱し、

玉ねぎを加えて、透明なるまで炒めたら

にんじんを加えます。

 

にんじんは、参考にしたレシピだと

千切りになっていますが、

アニメのほうがみじん切りだったので

今回はみじん切りにしました。

 

f:id:ageha-bunny0723:20180522063017j:image

にんじんに火が通ったら

ちりめんじゃこを入れて、軽く炒めます。

 

f:id:ageha-bunny0723:20180522063454j:image

ごはんを入れてかき混ぜ、

中火くらいで炒めます。

 

思いのほか、フライパンが小さかったので

けっこう満杯で溢れ出しそうですね…(笑

 

f:id:ageha-bunny0723:20180522063756j:image

塩、コショウを少々入れたら

醤油を回し入れます。

ある程度、ごはんから水分が飛んで

パラパラしたごはんになったら

じゃこバターライスは完成です!

 

 

・めんつゆソースを作る

 

f:id:ageha-bunny0723:20180522065320j:image

めんつゆと水を鍋で火にかけ、

煮立ったら大根おろしを入れ、

水溶き片栗粉でとろみをつけます。

めんつゆの量などは

お好みで調節してOKです。

 

片栗粉がダマにならずに

ある程度馴染んだら完成です。

 

 

・卵を焼く

 

f:id:ageha-bunny0723:20180522065955j:image

溶いた卵に水、マヨネーズ、油を入れて

混ぜます。

 

f:id:ageha-bunny0723:20180522070128j:image

フライパンに油をひいて、卵を入れ、

かき混ぜながら半熟にして焼きます。

 

 

・完成!

 

f:id:ageha-bunny0723:20180522071209j:image

じゃこバターライスに卵をのせて、

大根おろしと刻みのり、

ネギをトッピングしたら

完成です!

 

アニメと比べてみましょう!

 

f:id:ageha-bunny0723:20180522071359j:image

f:id:ageha-bunny0723:20180522071418j:image

 

卵をわけると

中からじゃこバターライス

 

f:id:ageha-bunny0723:20180522071603p:image

f:id:ageha-bunny0723:20180522071623j:image

 

おいしくできました!

 

このじゃこバター和風オムライス

けっこう家族にも好評で、

友達にも持って行ったんですが

喜んでもらえました!

 

じゃこバターライスが

写真で見るとけっこう色が

濃くなっちゃったんですけど、

実際はそうでもなくて

ちょうどいいお味でおいしかったです!

 

めんつゆソースも

このオムライスに合っていて

あっさりしてるので食べやすかったです。

これはまたリピしたいですね。

 

 

 

登場シーン

 

f:id:ageha-bunny0723:20180522215108p:image

 

じゃこバター和風オムライスは

鹿楓堂よついろ日和 第6話に登場しました。

スイさんとときたかさんが

どうして鹿楓堂をはじめることになったのか…

そのきっかけの物語でした。

 

f:id:ageha-bunny0723:20180522210507j:image

 

小さい頃から、お爺さんの営む

鹿楓堂が大好きだったスイさん。

お茶をたてるお爺さんの背中、

ゆったりの進む時間、

そしてお客さんの笑顔。

そんな鹿楓堂で過ごすうちに

「いつか店を継ぎたい」

いつしかそんな夢を抱くようになりました。

 

その夢は大人になってからも

消えることはなく、

サラリーマンをしながら

お茶やコーヒーを淹れる練習を

していましたが、

大事な場所だからこそ

中途半端なことはしたくない…

と、鹿楓堂を継ぐ決心がなかなか着かずに

いました。

 

そんなとき、中学時代の同級生だった

ときたかさんと再会します。

 

f:id:ageha-bunny0723:20180522211549j:image

 

久々の再会に、喜ぶスイさんと

ときたかさんでしたが、

その後あることがきっかけで

初めて、自分たちの作ったお茶と料理を

お客さんに食べてもらうことになります。

 

f:id:ageha-bunny0723:20180522211734p:image

 

じゃこバター和風オムライスは

スイさんとときたかさんが

初めてお客さんに食べてもらった

思い出の料理なのです。

 

ふわふわトロトロの卵と

男の子とおじいちゃんのおいしそうな顔が

印象的なすごくいいシーンですよね!

 

f:id:ageha-bunny0723:20180522233114j:image

 

今回の話は、スイさんが本当に鹿楓堂を

昔から大切にしていたことが

伝わってきて、大好きな回でした。

 

私は、原作のほうは現在3巻まで

読んだところなので、

7巻に収録されているらしい今回の話は

初めて見たのですが、

ときたかさんは陶芸に関することで

何か事情がありそうな感じでしたね。

今後、ときたかさんの詳しい過去なども

語られそうですね!

個人的に椿くん推しなので、

椿くんの過去とかも早く知りたい…!

 

とにかく、早く原作を最新巻まで

読み進めたいと思います!

 


 


 

 

 

レシピブログに参加しています。

よろしければクリックお願いします。